ARCHEOGASTRONOMIA : Riscoprire le ricette e i sapori della storia.
Durante una gita fuori porta a Morimondo, ho avuto il piacere di incontrare Laura Mussi che grazie alla sua attività “non convenzionale” mi ha incuriosita, per cui mi sono fermata davanti al suo stand, ho gustato dei sapori dell’antichità e poi l’ho intervistata. Laura ha fatto della archeogastronomia la sua nuova professione. Come nasce questa […]