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Cioccolato alimento e farmaco

Con le alte temperature ed il maggior numero di ore di luce, il nostro corpo risponde con  una sensazione di sonnolenza e stanchezza. In questo caso l’alimentazione può aiutarci a ritrovare un po’ di equilibrio e un alimento che attenua il mal di stagione è il cacao. Grazie alle sue proprietà nutrizionali il cacao può […]

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UN DOLCE BENESSERE

La passione per il cibo , stimola l’estro del cuoco, che con la propria fantasia riesce a realizzare piatti unici.  Lo dimostra anche questa proposta, che ci è stata suggerita dalla nostra amica e lettrice Cristina. La ricetta  coniuga  la dolcezza e la semplicità di un dessert  fatto con ingredienti leggeri, digeribili e sani che […]