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Pasta col pomodoro

Dalla grande tradizione italiana: Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino Dop e Pasta di Gragnano Igp Il pomodoro pelato San Marzano è prodotto da pomodori raccolti tra il 30 luglio ed il 30 settembre è uno dei simboli  della campagna campana. Nei primi del Novecento, il pomodoro San Marzano si è diffuso in queste terre […]

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La via Postumia

  Negli ultimi tre anni un gruppo di volontari ha pensato, studiato, infine pazientemente tracciato la Via Postumia, un itinerario di oltre 900 km, esteso da un capo all’altro del Nord Italia, da Aquileia e dal Friuli al mare di Genova. Oggi interamente segnato, il cammino è una direttrice longitudinale che mette in relazione i principali itinerari romei in […]

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Sposarsi con un robot

Probabilmente sarà legale sposarsi con un robot  nel 2050. Il veggente che ha fatto questa previsione in tempi non sospetti è stato David Levy, uno tra i massimi esperti di intelligenza artificiale, che proprio nel 2007 ha scritto in proposito “Love and sex with robot”. D’altronde la civiltà si evolve e non si può fermare […]

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ZHANGJIAJIE il paradiso delle sfide estreme

Muoversi, di base, comporta la percezione di un personale senso di libertà, se poi ci si sposta per il mondo per praticare lo sport preferito, questa percezione aumenta  perchè  ci permette di vivere questa libertà, in  un ambiente aperto ancora integro e puro.   In Cina a Zhangjiajie ci si può allenare per la realizzazione […]

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Pistoia Capitale Italiana della Cultura 2017

Tra breve ci sarà il passaggio del testimone tra Mantova e Pistoia. Pistoia è la Capitale Italiana della Cultura designata per il 2017 . Città di origine romana, cinta a nord dalle montagne e incastonata nel verde dei suoi vivai, è stata premiata con l’autorevole riconoscimento non solo per la ricchezza del suo patrimonio artistico […]

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Il libro perfetto da trovare nella calza della Befana?

Quello che la calza, una volta debitamente svuotata di dolciumi e carbone, permette di trasformarla!    Come? In tartarughe, foche, coccodrilli, rinoceronti e balenottere azzurre! Calzarughe, bodyfanti e altri animali da salvare, di  Silvia Bonanni  è un libro per giocare ad indovinare quali “animali da salvare” si celano dietro agli anagrammi come ad esempio la aaaabeelnorrrttuzz […]

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Storia del risotto alla milanese

La storia più conosciuta e accreditata sull’origine del Risotto alla Milanese è attestata da un documento ritrovato presso la biblioteca Trivulziana. Secondo il manoscritto il piatto meneghino sarebbe nato nel 1574, più che altro per gioco, durante le nozze della figlia di Mastro Valerio di Fiandra, pittore fiammingo che in quell’epoca lavorava alle vetrate del Duomo di Milano. […]

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Il Belpaese Minore

I borghi sono la grande bellezza e ricchezza dell’Italia. Una bellezza molto fragile, lo abbiamo visto tutti con il terremoto del 24 agosto 2016 scorso, ma sono anche una grande risorsa per il turismo e l’economia del nostro Belpaese. Non tutti sanno però che in Italia esistono posti incantevoli, incastonati in luoghi poco conosciuti e […]