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Sapori d’Italia: il Gorgonzola Dop

Il Gorgonzola Dop è il formaggio vaccino cremoso, dall’odore pungente e venato di muffa che già 1100 anni fa, si produceva nella cittadina lombarda di Gorgonzola è considerato il capostipite dei formaggi erborinati italiani. L’erborinatura è una tecnica di lavorazione casearia che consente lo sviluppo di muffe  nella  pasta di formaggio. Le sue caratteristiche venature blu-verdastre […]

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L’ARTE DEL PROFUMO A CASA BOSCHI DI STEFANO

Come in una favola uniti dalla passione per l’arte, nella Casa Boschi Di Stefano di via Jan, per la prima volta si aprono le porte al Museo del Profumo di Milano per esporre i suoi esemplari più celebri e curiosi  in una mostra in tre atti, curata da Elisabetta Invernici, che  racconta con eleganza la […]

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Pavia capitale Longobarda

La storia d’Italia è un susseguirsi di dominazioni che ci hanno lasciato un segno negli usi, costumi e testimonianze, i Longobardi invece, nonostante il lungo periodo di avvenimenti nel nostro Paese, non hanno tramandato una vera e propria identità  forse perché  è una popolazione che  non la si conosce abbastanza. A questa lacuna del passato, […]

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Farinata di ceci: curiosità

Si racconta che questa prelibatezza  ligure si sia ottenuta grazie ad una errata valutazione da parte di un gruppo di marinai genovesi al termine di una tempesta nel 1200. La loro nave fu così tanto sballottata dalle onde da causare la rottura delle otri contenenti i ceci che trasportava. I ceci a loro volta,  grazie […]

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Festival della Comunicazione

si avvicinano le date della quarta edizione del Festival della Comunicazione che si terrà a Camogli da giovedì 7 a domenica 10 settembre. La manifestazione ideata con Umberto Eco e diretta da Rosangela Bonsignorio e Danco Singer ed è organizzata dal Comune di Camogli e da FRAME. Come sempre, per quattro giornate Camogli diventa centro pulsante di confronto, […]

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Cosa fare a Settembre

Settembre si presenta come il ritornello di una canzone che dice ”l’estate sta finendo” è pronto a regalarci un gran finale prima dell’autunno, con temperature più moderate di questa torrida estate con sagre, primi assaggi di delizie autunnali, eventi in giro per l’Italia. Ecco una piccola agenda di proposte per godersi le prime tracce di autunno e soprattutto […]

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Festival della Mente

XIV edizione  Sarzana, 1-3 settembre 2017 Festival della Mente, il primo festival in Europa dedicato alla creatività e alla nascita delle idee, si svolge a Sarzana dal 1 al 3 settembre con la direzione di Benedetta Marietti e la consulenza scientifica di Gustavo Pietropolli Charmet. il festival prevede 63 incontri tra conferenze, spettacoli, workshop e […]

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#Aocchichiusi escursioni per non vedenti su due e tre ruote nel Centro Storico di Lecce

Si chiama #Aocchichiusi il nuovo progetto di turismo rivolto a persone con bisogni speciali, sponsorizzato da PugliaPromozione  nell’ambito del progetto PUGLIA365  e realizzato da Salento Bici Tour. Questa iniziativa, di cui ne sono orgogliosa di avere avuto l’opportunità di poterla divulgare, apre una nuova frontiera per il turismo pugliese. I non vedenti avranno la possibilità di […]

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Montepulciano Docg

Montepulciano Docg (denominazione di origine controllata e garantita) è sinonimo di profumo inebriante di uva dal colore rosso rubino e dal leggero odore di legno  inoltre è senza alcun dubbio uno dei vini tra i più prelibati e riconosciuti. Il territorio dove cresce il vino nobile Montepulciano Docg è costituito da un mosaico di colori […]

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Pitigliano un Borgo insolito

Pitigliano un Borgo insolito in provincia di Grosseto, ricco di fascino, perché si presenta come un piccolo gioiello incastonato nella roccia che incanta per la sue  bellezze storiche, naturali e culinarie. Noi ci siamo arrivati dal mare esattamente da Talamone ed  in moto, grazie a Google Map e con spirito di avventura ci siamo goduti […]