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Pizza una gustosa migrazione

La pizza nel  nord Italia custodisce una storia di migrazione che ha portato tanto beneficio a tutti e che è importante conoscere, soprattutto in questi tempi. La tradizione della Pizza si compone di due principali direttrici italiane, quella di Napoli e quella di Tramonti. La tradizione di Napoli si identifica con la Pizza Margherita.  La […]

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Oliviero Toscani. Più di cinquant’anni di magnifici fallimenti

Castello di Otranto dal 20 gennaio al 31 marzo 2018 Oltre cento fotografie celebrano la ricerca internazionale di un maestro della fotografia contemporanea. Theutra e il  Comune di Otranto propongono, nelle sale del Castello Aragonese, la mostra che celebra la carriera di Oliviero Toscani. Un’esposizione, curata da Nicolas Ballario e coordinata da Lorenzo Madaro, che mette in scena […]

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Alessandro Barbero: Le ferite di Caporetto – I limiti di una nazione e il suo riscatto

Sabato 20 gennaio, alle ore 17.00 nella sala conferenze dell’Archivio di Stato di Genova, Alessandro Barbero ripercorrerà la battaglia da una prospettiva nuova, attraverso occhi e voci diversi, dal generale in capo all’ultimo dei soldati in trincea, incrociando fonti italiane e straniere e attingendo dalla storiografia militare e dagli atti della commissione parlamentare d’inchiesta, per […]

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Kaiserschumarrn

 Il Kaiserschumarrn è un dolce tipico della valle ampezzana il cui significato è “frittata dell’imperatore” perché la tradizione narra che la ricetta sia stata realizzata grazie alla fantasia  di un cuoco dell’Imperatore Francesco Giuseppe. Ingredienti per quattro persone: 3 uova, 50 gr. di zucchero, 50 gr. di farina tipo “00”, 220 ml di latte, un […]

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Certi giorni da…..30 e lode

Esiste un luogo a Milano di cui sento il bisogno di raccontare, si tratta  dell’eclettico  bar 30 e lode in Via D’Ovidio  a pochi passi della MM Piola. Ne voglio parlare perché è un luogo dove si sta bene, sia  grazie ai proprietari Angelica e  Davide e ai loro collaboratori, sia per le persone che […]

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Auguri

Il nostro augurio a tutti è di non smettere mai di rendere preziosi i gesti e i momenti che possono fare la differenza. Merry Christmas and Happy New Year from Unconventional Tour

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Pet therapy in aeroporto

Il 6 dicembre è ripartito a Malpensa il progetto Pet Therapy , dove volontari con piccoli cani intrattengono negli aeroporti i bimbi in partenza per ingannare l’attesa del volo con giochi e passatempi. L’intento è rendere loro l’attesa del viaggio più serena. Negli aeroporti milanesi, SEA rilancia questo progetto in collaborazione dell’Associazione Animali Terapeuti Onlus. […]

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Lombardia. Una regione disegnata dall’acqua

La Lombardia è tra le regioni italiane più ricche di natura grazie al fascino discreto che nasce proprio dall’acqua. E’ una Regione  adatta per chi ama i colli selvosi, la fertile campagna padana, gli ambienti incontaminati, le montagne, i laghi, i cieli solcati da aquile e da falchi reali. Iniziando dalle montagne della Valtellina, collegamento […]

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Bacchette cinesi, giapponesi e coreane: curiosità

Ormai mangiare orientale è  quasi una consuetudine, ma  da una storia millenaria ed una fusione di culture a tavola non tutti hanno notato il particolare che riguarda le bacchette. In un ristorante giapponese, cinese oppure coreano, le bacchette  non sono uguali, infatti sono riconoscibili  per  le misure e  i diversi materiali. Edward Wang è uno storico che insegna a Cambridge a tal proposito ha […]

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Magia del Natale

Sono tante le storie che si raccontano attorno al simbolo universalmente riconosciuto della festività natalizia: l’albero di Natale. Dopo una piacevole  ricerca di informazioni, immergiamoci nella sua magica atmosfera  condividendo alcune curiosità e aneddoti provenienti da tutto il mondo. L’abete è tradizionalmente usato da migliaia di anni per celebrare le feste invernali sia pagane che […]